banner he 2024 web vt
may cua
banner nho tren
may cua xuong banner nho

Phụ kiện máy cưa xươngXem tất cả

Máy cưa xương công nghiệp

Máy cưa xương, máy cắt thịt cá đông lạnh là thiết bị không thể thiếu trong nhiều nhà hàng, quán ăn, cơ sở chế biến thực phẩm đông lạnh. Thiết bị không chỉ giúp thay thế sức người, mang đến năng suất cao mà còn đảm bảo chất lượng thành phẩm với những lát cắt đẹp, chuẩn, đều nhau và không bị nát vụn như cách chặt xương thủ công. Vậy máy cưa xương là gì, máy có ưu điểm gì nổi bật, giá thành, lưu ý sử dụng,… toàn bộ các thông tin đó sẽ được chia sẻ ngay trong bài viết dưới đây.

Máy cưa xương chính hãng, chất lượng vượt trội

Bảng giá máy cưa xương công nghiệp chính hãng giá rẻ Tháng 11/2024

Trước khi đi tìm hiểu thông tin về máy cưa xương giò heo, chúng ta hãy tham khảo giá của dòng máy này. Dưới đây là chi tiết bảng giá các mẫu máy cắt xương mà chúng tôi đang cung cấp:

Sản phẩm Công suất (W) Chiều dài lưỡi cưa (mm) Giá bán (VNĐ)
Máy cưa xương mini J130 vỏ nhôm 750 1300 5.900.000 Xem thêm
Máy cưa xương gia đình W120A vỏ inox 650 1200 8.000.000 Xem thêm
Máy cưa xương công nghiệp W210A vỏ inox 1100 1650 10.800.000 Xem thêm
Máy cắt thịt đông lạnh J210 vỏ nhôm 650 1650 12.800.000 Xem thêm
Máy cắt thịt cá đông lạnh QH-260A cao cấp 1500 1650 12.800.000 Xem thêm
Máy cắt cá đông lạnh J210N vỏ nhôm (cao cấp) 650 1650 14.800.000 Xem thêm
Máy cưa xương heo QH-300A cao cấp 1500 2000 17.800.000 Xem thêm
Máy cưa xương J310 vỏ nhôm 1100 2000 18.500.000 Xem thêm
Máy cắt xương công nghiệp W300A vỏ inox 1500 2100 19.000.000 Xem thêm
Máy cưa thịt cá đông lạnh J310N vỏ nhôm (cao cấp) 1100 2000 20.500.000 Xem thêm
Máy cắt xương QH-330A+ cao cấp 1500 2210 31.000.000 Xem thêm
Máy cưa xương bò J350 vỏ nhôm 1100 2490 42.500.000 Xem thêm

Lưu ý: Giá máy cưa xương chưa bao gồm chi phí vận chuyển và các khoản phụ phí phát sinh. Giá bán được cập nhật thường xuyên và sẽ có sự chênh lệch tùy từng thời điểm và các chương trình khuyến mại áp dụng. Hãy liên hệ trực tiếp đến hotline để được tư vấn chi tiết và nhận báo giá chính xác nhất.

Phân khúc giá và lời khuyên khi chọn mua máy cưa xương công nghiệp

Máy cưa xương công nghiệp có nhiều mức giá khác nhau, phụ thuộc vào công suất, kích thước và tính năng của máy. Có thể chia thành các phân khúc giá như sau:

Phân khúc giá thấp (dưới 10 triệu đồng):

  • Thường là các máy cưa xương mini hoặc máy để bàn
  • Công suất nhỏ, phù hợp với hộ gia đình hoặc cửa hàng nhỏ
  • Khả năng cắt xương nhỏ và vừa
  • Cân nhắc các thương hiệu nội địa uy tín để tiết kiệm chi phí

Phân khúc giá trung bình (10-30 triệu đồng):

  • Máy cưa xương công nghiệp cỡ vừa
  • Phù hợp với các cửa hàng thịt, nhà hàng vừa và nhỏ
  • Có khả năng cắt được xương lớn và cứng hơn
  • Nên cân nhắc giữa các thương hiệu nổi tiếng để đảm bảo chất lượng

Phân khúc giá cao (trên 30 triệu đồng):

  • Máy cưa xương công nghiệp cỡ lớn, công suất cao
  • Thích hợp cho các nhà máy chế biến thực phẩm, siêu thị lớn
  • Có nhiều tính năng hiện đại, an toàn và hiệu quả cao
  • Nên chọn các thương hiệu hàng đầu, có chế độ bảo hành tốt

Các yếu tố ảnh hưởng đến giá máy cưa xương

Giá của máy cưa xương công nghiệp phụ thuộc vào nhiều yếu tố:

  • Công suất máy: Máy có công suất cao thường có giá cao hơn.
  • Kích thước và khả năng cắt: Máy có khả năng cắt xương lớn và cứng sẽ có giá cao hơn.
  • Chất liệu: Máy làm bằng chất liệu cao cấp thường đắt hơn máy vỏ hợp kim nhôm. inox thường.
  • Tính năng an toàn: Máy có nhiều tính năng an toàn hiện đại sẽ có giá cao hơn.
  • Thương hiệu và xuất xứ: Máy nhập khẩu từ các nước phát triển thường có giá cao hơn máy sản xuất trong nước.

Máy cưa xương công nghiệp QH-330A+ NEWSUN

Khi chọn mua máy cưa xương, ngoài yếu tố giá cả, bạn cũng nên cân nhắc đến chất lượng, độ bền, chế độ bảo hành và dịch vụ hậu mãi của nhà cung cấp. Một máy cưa xương chất lượng tốt, dù có giá cao hơn, sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí trong dài hạn và đảm bảo hiệu quả sản xuất.

Giới thiệu về máy cưa xương, máy cắt thịt đông lạnh

Máy cưa xương hay còn gọi là máy cắt thịt đông lạnh, máy cắt cá đông lạnh, là thiết bị chuyên dùng để cắt những khối xương, thực phẩm cứng thành những miếng nhỏ đều nhau, phù hợp với yêu cầu chế biến của từng món ăn. Thay vì trước đây phải dùng dao để chặt xương vừa vất vả, năng suất thấp, xương bị vụn nát nhiều thì với sự hỗ trợ của máy cưa xương chuyên dụng, một người – một máy có thể xử lý được lượng thực phẩm lớn lên đến hàng trăm kg/giờ, với tỉ lệ vụn nát gần như bằng không.

Các loại máy cưa xương phổ biến

Trên thị trường hiện nay có nhiều loại máy cưa xương khác nhau, phù hợp với từng nhu cầu và quy mô sản xuất:

  • Máy cưa xương để bàn: Phù hợp với các cửa hàng nhỏ hoặc hộ gia đình.
  • Máy cưa xương đứng: Thích hợp cho các cơ sở sản xuất vừa và lớn, có công suất cao hơn.
  • Máy cưa xương băng tải: Được sử dụng trong các nhà máy chế biến thực phẩm quy mô lớn, có khả năng cắt liên tục với năng suất cao.

Ứng dụng của máy cưa xương trong ngành công nghiệp thực phẩm

Máy cưa xương đóng vai trò quan trọng trong nhiều lĩnh vực của ngành công nghiệp thực phẩm:

  • Chế biến thịt: Dùng để cắt xương sườn, chân giò, và các phần xương khác của thịt bò, heo.
  • Chế biến hải sản: Cắt cá đông lạnh, xương cá lớn.
  • Nhà hàng và dịch vụ ăn uống: Chuẩn bị nguyên liệu cho các món ăn như sườn nướng, lẩu xương.
  • Siêu thị và cửa hàng thực phẩm: Cắt thịt và xương theo yêu cầu của khách hàng.

Ngoài khả năng cắt hiệu quả các loại xương bò, xương ống heo, máy còn cắt tốt cả xương sườn, chân giò heo, thịt cá đông lạnh khổ lớn,… Chính vì vậy mà hiện nay, máy cắt xương công nghiệp được sử dụng phổ biến trong nhiều nhà hàng, quán ăn, bếp ăn tập thể, các cơ sở chế biến thực phẩm đông lạnh,…

Máy cưa xương, cắt chân giò, thịt cá đông lạnh

Tùy theo từng tiêu chí phân loại mà có thể chia máy cắt xương bò thành nhiều dòng máy khác nhau:

  • Theo quy mô ứng dụng: máy cưa xương thịt mini, máy cưa xương công nghiệp.
  • Theo chất liệu: máy vỏ hợp kim nhôm nhôm, máy vỏ inox,…

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy cưa xương, cắt cá đông lạnh

  • Máy cưa xương và máy cắt thịt cá đông lạnh có cấu tạo tương đối giống nhau, bao gồm các bộ phận chính sau:
  • Thân máy: Thường được làm bằng inox hoặc hợp kim nhôm chất lượng cao, đảm bảo độ bền và vệ sinh.
  • Lưỡi cưa: Là bộ phận quan trọng nhất, được làm từ thép không gỉ chất lượng cao, có độ sắc bén và độ bền cao.
  • Bánh đà lắp lưỡi cưa
  • Động cơ: Cung cấp năng lượng để vận hành lưỡi cưa, thường có công suất từ 650W đến 1500W tùy theo model.
  • Bàn cắt: Nơi đặt nguyên liệu cần cắt, thường có thể điều chỉnh độ dày lát cắt.
  • Thước chỉnh độ dày lát cắt
  • Bàn đẩy trượt
  • Cần đẩy xương
  • Hệ thống điều khiển: Bao gồm các nút bấm công tắc để khởi động, dừng máy.
  • Khay hứng vụn xương

Cấu tạo máy cưa giò heo đông lạnh

Nguyên lý hoạt động của máy cắt cá, cưa xương đông lạnh

Lưỡi cưa được lắp vào bánh đà trên và bánh đà dưới, tạo thành một đường tròn kín. Khi máy hoạt động, động cơ sẽ thông qua bánh đà để làm chuyển động lưỡi cưa liên tục với tốc độ cao. Lúc này, người dùng chỉ cần đẩy khúc xương tiến dần vào lưỡi cưa để cắt thành miếng nhỏ.

Các bước sử dụng máy cắt xương ống

  • Bước 1: Kiểm tra máy, lưỡi cưa và quay thử bánh đà trước khi sử dụng.
  • Bước 2: Kết nối máy với nguồn điện phù hợp (điện áp 220V hoặc 380V).
  • Bước 3: Bật công tắc ON để máy chạy không tải khoảng 1-2 phút.
  • Bước 4: Điều chỉnh thanh chắn thước đo theo kích cỡ miếng thực phẩm mà bạn muốn cắt, sau đó cố định lại bằng chốt vặn.
  • Bước 5: Sử dụng tay đẩy hoặc bàn đẩy được trang bị sẵn của máy để đùn thực phẩm vào lưỡi cưa. Nguyên liệu sau khi cắt xong sẽ nằm ngay trên mặt bàn cắt.
  • Bước 6: Tắt máy, rút kết nối điện và vệ sinh sạch sẽ.

Các tiện ích máy cưa xương công nghiệp mang lại

  • Nâng cao năng suất và tiết kiệm chi phí: Chỉ với một người và một chiếc máy cưa xương heo có thể xử lý được cả trăm kilogam nguyên liệu mỗi giờ. Mức năng suất này bằng cả chục người ngồi chặt xương thủ công. Do vậy, sử dụng máy cưa xương công nghiệp sẽ giúp các cơ sở sản xuất nâng cao được sản lượng, đồng thời tiết kiệm được nhiều chi phí thuê nhân công thực hiện.
  • Cắt xương đồng đều, hạn chế tối đa hao hụt: Các loại máy cắt xương giò heo được thiết kế thêm thước đo để cắt xương chính xác và đồng đều. Nhờ vậy, thực phẩm sau khi chế biến có hình thức đẹp mắt và hấp dẫn hơn. Mặt khác, lưỡi cưa sắc bén quay với tốc độ nhanh sẽ cắt ngọt từng khúc xương mà không làm bị mẻ vụn.

Lát cắt mịn đều, đẹp mắt

  • Đảm bảo an toàn cho người dùng: Dù là những dòng máy cưa xương giá rẻ hay cao cấp đều được chú trọng thiết kế an toàn cho người sử dụng. Máy trang bị cần gạt hoặc bàn đẩy để đưa thực phẩm vào lưỡi cưa, cần gạt che lưỡi cưa khi không sử dụng,…
  • Sử dụng đa năng, hiệu quả cao: Chỉ cần đầu tư một chiếc máy cắt xương đông lạnh là bạn có thể dùng cưa mọi loại xương động vật như gà, heo, bò, dê,… hay các loại thịt cá đông lạnh, thịt chân giò, sườn heo,… cùng nhiều loại nguyên liệu cứng khác.

Cắt hiệu quả nhiều loại xương và thực phẩm cứng

Những lưu ý khi sử dụng máy cắt xương công nghiệp

1. Cách vệ sinh máy cưa xương nhập khẩu

  • Lau sạch sẽ lưỡi cưa và các bộ phận máy tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm như bàn cắt, cần đẩy xương, thanh chắn thước đo,…
  • Mở bánh đà, tháo lưỡi cưa ra để vệ sinh riêng bên ngoài. Dùng khăn lau sạch sẽ các phần vụn thịt, vụn xương bám bên trong.
  • Tháo khay hứng vụn xương dưới chân máy ra để vệ sinh sạch sẽ.

Sử dụng cần gạt xương để đảm bảo an toàn

2. Một số lưu ý trong quá trình sử dụng máy cưa xương ống

  • Tuyệt đối không chạm vào lưỡi cưa khi máy đang hoạt động. Dùng cần gạt hoặc bàn đẩy để đảm bảo an toàn.
  • Sau mỗi 40-50 phút chạy liên tục nên để máy nghỉ khoảng 5-10 phút để ổn định động cơ.
  • Khi vệ sinh máy, đặc biệt cẩn thận với phần lưỡi cưa sắc bén để không bị xước tay. Tránh để nước bắn vào động cơ và hệ thống điện.
  • Khi không sử dụng, ngắt điện và đóng cần gạt xuống để che lưỡi cưa.
  • Thường xuyên kiểm tra lưỡi cưa để tăng chỉnh lại độ căng hoặc thay thế khi có dấu hiệu bị nứt, gãy.
  • Nếu trong thời gian dài không dùng đến máy, nên tra một lớp dầu vào lưỡi cưa để bảo quản tốt hơn.

Địa chỉ mua máy cưa xương bò, giò heo công nghiệp uy tín

Nếu bạn đang phân vân không biết nên mua máy cưa chân giò ở đâu uy tín thì hãy đến ngay maycuaxuong.com – đơn vị chuyên cung cấp máy cưa xương nhập khẩu chính hãng với hơn 12 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực.

Tổng kho máy cưa xương NEWSUN

Các sản phẩm máy cưa xương đông lạnh được nhập khẩu và phân phối trực tiếp đến tận tay người dùng, không qua trung gian nên giá thành và chất lượng luôn được đảm bảo. Kèm theo đó là các chính sách đổi hàng, bảo hành, bảo trì dài hạn.

Lợi ích khi mua hàng tại NEWSUN

Cam kết bán hàng NEWSUN

Chúng tôi đã xây dựng được hệ thống phân phối lớn trên khắp cả nước với 18+ chi nhánh, thuận tiện cho việc mua hàng, giao lắp đặt cũng như hỗ trợ khách hàng các dịch vụ hậu mãi về sau. Mọi thắc mắc về sản phẩm máy cưa xương cắt thịt cá đông lạnh, Quý khách vui lòng liên hệ hotline để được tư vấn nhanh chóng và chi tiết nhất.