Để đáp ứng nhu cầu thái thịt đông lạnh, thịt có sụn mềm với số lượng lớn tại nhà hàng, bếp công nghiệp và cơ sở chế biến thực phẩm, máy cắt thịt đông lạnh cao cấp CNC-4DT/ROLLS được phát triển như một giải pháp sơ chế chuyên nghiệp. Với thiết kế nâng cấp, khả năng vận hành ổn định và hiệu suất cắt mạnh mẽ, thiết bị là lựa chọn của nhiều nhà hàng, cơ sở chế biến,…
Đầu tư vào máy cắt thịt đông lạnh cao cấp CNC-4DT/ROLLS đem lại những lợi ích gì?
Máy thái thịt đông lạnh CNC-4DT/ROLLS là giải pháp hỗ trợ hiệu quả cho nhà hàng, bếp công nghiệp, xưởng chế biến thực phẩm và các cơ sở cần xử lý thịt đông lạnh với số lượng lớn:
- Nâng cao năng suất: Máy có khả năng cắt tự động với tốc độ khoảng 50 nhát cắt/phút, tương đương khoảng 12000 nhát cắt/giờ.
- Tiết kiệm thời gian và nhân công: Nhờ khả năng vận hành tự động, máy giúp rút ngắn đáng kể thời gian thái thịt so với phương pháp thủ công.
- Lát cắt đều đẹp, độ dày chính xác: Bảng điều khiển CNC cho phép cài đặt độ dày lát cắt linh hoạt, giúp thành phẩm có kích thước đồng đều hơn.
- Đảm bảo an toàn khi vận hành: So với việc dùng dao thủ công để xử lý khối thịt đông lạnh lớn, máy giúp giảm tiếp xúc trực tiếp giữa tay người dùng và lưỡi cắt. Nhờ đó, quá trình làm việc an toàn hơn, đặc biệt trong môi trường bếp hoặc xưởng có tần suất sử dụng cao.
- Ứng dụng linh hoạt trong chế biến: Máy phù hợp để thái thịt đông lạnh, thịt có sụn mềm và các khối nguyên liệu cần cắt lát với độ dày khác nhau. Nhờ khả năng tùy chỉnh linh hoạt, thiết bị có thể đáp ứng nhiều nhu cầu sơ chế trong thực tế kinh doanh.
Ưu điểm vượt trội của máy cắt thịt đông lạnh cao cấp CNC-4DT/ROLLS
Máy thái thịt đông lạnh CNC-4DT/ROLLS được thiết kế hướng đến nhu cầu cắt thái thịt số lượng lớn trong nhà hàng, bếp công nghiệp và cơ sở chế biến thực phẩm. Để đạt được khả năng vận hành mạnh mẽ, lát cắt đều đẹp và hiệu suất ổn định, máy được cấu thành từ nhiều bộ phận quan trọng, mỗi chi tiết đều giữ một vai trò riêng trong quá trình cắt thái:
Kiểu dáng hiện đại phù hợp không gian chế biến chuyên nghiệp
Máy cắt thịt đông lạnh CNC-4DT/ROLLS sở hữu thiết kế công nghiệp chắc chắn với trọng lượng lên đến 250kg và kích thước 110 x 77 x 130cm. Kết cấu máy cứng cáp giúp thiết bị vận hành ổn định, hạn chế rung lắc khi cắt thái liên tục ở tốc độ cao.
Trong đó, máy được gắn kém bộ bơm dầu bôi trơn tự động có nhiệm vụ cấp dầu cho 2 trục dẫn hướng. Thiết kế này giúp máy hoạt động trơn tru, êm mái trong thời gian dài mà không bị mài mòn linh kiện.
Thiết kế 4 khuôn ép thịt cố định cắt cùng lúc 1 đến 4 khối thịt
Thiết bị có hệ thống 4 khuôn ép thịt cho phép cố định chắc chắn nguyên liệu trong quá trình thái. Máy có thể cắt cùng lúc từ 1 đến 4 khối thịt giúp tiết kiệm thời gian và năng suất làm việc.
Chiều cao khuôn ép có thể điều chỉnh linh hoạt bằng tay quay. Bàn đẩy được tích hợp ghim cố định, giúp giữ nguyên liệu trong quá trình thái. Khi khối thịt được thái hết, giá đẩy sẽ tự động dừng lại. Cơ chế này giúp quá trình vận hành an toàn, tiện lợi hơn, đồng thời giảm công sức cho nhân sự trong các ca chế biến kéo dài.
Công suất 3000W, đáp ứng tốt nhu cầu cắt thái số lượng lớn
Máy cắt thịt đông lạnh CNC-4DT/ROLLS được trang bị động cơ công suất lớn 3000W, mang đến khả năng cắt thái mạnh mẽ, dứt khoát và ổn định ngay cả khi xử lý các khối thịt đông lạnh có độ cứng cao. Kết hợp cùng hệ thống 4 cửa cắt, máy có thể vận hành đồng thời nhiều luồng nguyên liệu, giúp tăng tốc độ thái.
Điểm ấn tượng của CNC-4DT/ROLLS nằm ở khả năng đạt năng suất tối đa lên đến 12.000 lát thịt/giờ. Đây là con số lý tưởng cho các xưởng chế biến thực phẩm, bếp công nghiệp, nhà hàng buffet, siêu thị hoặc cơ sở kinh doanh thịt đông lạnh cần xử lý số lượng lớn nguyên liệu trong thời gian ngắn mà vẫn đảm bảo lát cắt đều, đẹp và chuyên nghiệp.
Lưỡi dao sắc bén, dễ dàng điều chỉnh độ dày lát cắt
Máy cắt thịt đông lạnh CNC-4DT/ROLLS sử dụng lưỡi dao kích thước lớn 16mm x 50cm x 14cm, được chế tạo từ vật liệu có độ cứng cao, sắc bén và bền bỉ trong quá trình vận hành. Lưỡi dao cho đường cắt dứt khoát, giúp xử lý tốt các khối thịt đông lạnh mà vẫn giữ được lát cắt đều đẹp.
Độ dày lát cắt từ 0 – 50mm tùy theo nhu cầu chế biến, từ thái lát mỏng cho món lẩu, nướng đến cắt miếng dày phục vụ sơ chế công nghiệp. Ngoài ra, khuôn ép của máy hỗ trợ xử lý khối thịt có kích thước tối đa 180x270mm.
Máy được làm từ chất liệu cao cấp, chất lượng cao
Máy cắt thịt đông lạnh cao cấp NS-CNC-4DT/ROLLS được chế tạo từ các vật liệu bền chắc. Các bộ phận tiếp xúc và hỗ trợ cắt thái đảm bảo độ bền, khả năng vận hành ổn định và an toàn vệ sinh trong quá trình sử dụng:
- Phần thân máy sử dụng inox 304 cứng cáp, ít bị hoen gỉ khi làm việc trong môi trường ẩm ướt, nhiều dầu mỡ.
- Lưỡi dao dài 50cm được làm từ thép có độ cứng cao, sắc bén và bền bỉ, hỗ trợ cắt thịt đông lạnh nhanh, dứt khoát.
- Phần đai tiếp xúc với thực phẩm được làm từ nhựa PE an toàn, góp phần đảm bảo vệ sinh trong quá trình sơ chế thịt.
Màn hình CNC cảm ứng thông minh, thao tác trực quan
Máy cắt thịt đông lạnh CNC-4DT/ROLLS sử dụng màn hình điều khiển CNC cảm ứng, giúp quá trình cài đặt và vận hành trở nên đơn giản hơn.
Các thông số như độ dày lát cắt, số lần thái và tình trạng hoạt động của máy được hiển thị trực tiếp giúp người vận hành dễ dàng quan sát, điều chỉnh và kiểm soát thành phẩm theo đúng yêu cầu.
Ngoài hệ thống cảm ứng, máy còn có thêm các nút bấm cơ học để hỗ trợ thao tác trong những tình huống cần xử lý nhanh. Sự kết hợp giữa màn hình cảm ứng và phím cơ giúp thiết bị vận hành thuận tiện, ổn định và phù hợp với môi trường làm việc cường độ cao.
Hướng dẫn sử dụng máy cắt thịt đông lạnh CNC-4DT/ROLLS
Dưới đây là hướng dẫn cơ bản giúp người dùng vận hành máy cắt thịt đông lạnh CNC-4DT/ROLLS đúng cách, đảm bảo an toàn và đạt hiệu quả cắt thái tốt nhất:
- Bước 1: Tiến hành kết nối máy với nguồn điện phù hợp
- Bước 2: Khởi động máy (xoay núm dừng khẩn cấp theo chiều kim đồng hồ để nút bật ra ngoài). Chờ khoảng 5 – 10 giây, màn hình hiện sáng và bắt đầu khởi động.
- Bước 3: Cài đặt lần lượt các thông số trên màn hình cảm ứng.
- Bước 4: Ấn giữ nút lùi vật lý để đưa bàn đẩy ra sau tạo khoảng trống đặt thịt vào
- Bước 5: Đặt thịt đông lạnh, thịt chín đông lạnh vào đúng vị trí.
- Bước 5: Khi thịt đã vào đúng vị trí, nhấn nút khởi động để máy bắt đầu cắt tự động theo độ dày đã cài đặt. Sau khi thái hết khối thịt, máy sẽ tự động dừng.
Tìm mua sản phẩm máy cắt thịt đông lạnh cao cấp CNC-4DT/ROLLS ở đâu?
Nếu bạn đang tìm kiếm máy cắt thịt đông lạnh cao cấp NS-CNC-4DT/ROLLS chất lượng, hãy tham khảo sản phẩm tại Maycuaxuong.com – địa chỉ chuyên cung cấp các dòng máy chế biến thực phẩm, máy cưa xương,…
Máy cắt thịt đông lạnh CNC-4DT/ROLLS là lựa chọn phù hợp cho các cơ sở cần xử lý thịt đông lạnh số lượng lớn, yêu cầu lát cắt đều đẹp, độ dày chính xác và năng suất ổn định.
Để được tư vấn chi tiết về thông số kỹ thuật, giá bán và chính sách hỗ trợ khi mua máy cắt thịt đông lạnh CNC-4DT/ROLLS, khách hàng có thể truy cập website https://maycuaxuong.com/ hoặc liên hệ trực tiếp với đội ngũ tư vấn để được hỗ trợ nhanh chóng.
