Máy cắt thịt đông lạnh cao cấp CNC-6DT/ROLLS là thiết bị chuyên dụng dành cho các cơ sở cần thái thịt đông lạnh số lượng lớn với tốc độ nhanh, lát cắt đều và độ chính xác cao. Sở hữu động cơ mạnh mẽ, hệ thống 6 cửa cắt cùng bảng điều khiển CNC hiện đại, máy giúp tối ưu thời gian sơ chế, giảm công sức nhân công và nâng cao hiệu suất làm việc. Đây là lựa chọn phù hợp cho xưởng chế biến thực phẩm, bếp công nghiệp, nhà hàng và các đơn vị kinh doanh thịt đông lạnh chuyên nghiệp.
Tại sao nên đầu tư máy cắt thịt đông lạnh cao cấp CNC-6DT/ROLLS?
Máy cắt thịt đông lạnh CNC-6DT/ROLLS là giải pháp phù hợp cho các cơ sở cần xử lý thịt đông lạnh số lượng lớn mỗi ngày. Thay vì mất nhiều thời gian rã đông, chia nhỏ và cắt thái thủ công, thiết bị giúp quá trình sơ chế diễn ra nhanh hơn, đều hơn và chuyên nghiệp hơn.
- Tăng năng suất cắt thái: Máy được trang bị động cơ mạnh mẽ kết hợp hệ thống 6 cửa cắt năng suất lên tới 300 lát thịt mỗi phút.
- Cho lát cắt đều, đẹp: Lưỡi dao sắc bén giúp cắt thịt dứt khoát, hạn chế tình trạng thịt bị vụn nát, bề mặt lát cắt phẳng và đồng đều hơn.
- Tiết kiệm thời gian và nhân công: Máy tự động cắt theo độ dày đã cài đặt, giúp giảm phụ thuộc vào thao tác thủ công và tối ưu nhân sự trong quá trình sơ chế.
- Phù hợp thái nhiều loại nguyên liệu: Ngoài thịt đông lạnh, máy còn có thể xử lý thịt chín đông lạnh, thịt có sụn mềm, giăm bông, thịt nguội và một số nguyên liệu có độ cứng cao.
Tính năng và đặc điểm của máy thịt đông lạnh cao cấp CNC-6DT/ROLLS
Máy cắt thịt đông lạnh cao cấp CNC-6DT/ROLLS được thiết kế để đáp ứng nhu cầu cắt thái thịt số lượng lớn trong môi trường chế biến chuyên nghiệp. Thiết bị nổi bật với động cơ công suất lớn, hệ thống 6 cửa cắt, lưỡi dao sắc bén và bảng điều khiển CNC hiện đại, giúp quá trình sơ chế thịt đông lạnh diễn ra nhanh chóng, chính xác và ổn định hơn:
Thiết kế vững chắc, hạn chế rung lắc khi sử dụng
Máy cắt lát thịt đông lạnh CNC-6DT/ROLLS sở hữu kích thước 110 x 92 x 130cm, trọng lượng khoảng 310kg. Kết cấu này giúp máy có độ đầm chắc cao, đứng vững khi cắt các khối thịt đông lạnh lớn và hạn chế rung lắc trong quá trình sử dụng.
Với thiết kế chắc chắn, máy đáp ứng tốt nhu cầu làm việc liên tục tại xưởng chế biến, bếp công nghiệp, siêu thị hoặc các cơ sở sản xuất có sản lượng lớn. Ngoài ra, thiết bị còn tích hợp bộ bơm dầu bôi trơn tự động cho 2 trục dẫn hướng, giúp chuyển động của máy mượt hơn, giảm ma sát và hạn chế hao mòn linh kiện sau thời gian dài sử dụng.
Lưỡi dao của máy sắc bén cắt dễ dàng đa dạng loại thịt
Máy thái thịt đông lạnh CNC-6DT/ROLLS sử dụng lưỡi dao thép kích thước 16mm x 63cm x 14cm (độ dày 16mm). Đặc điểm của lưỡi dao là có độ sắc bén cao và khả năng cắt khỏe. Vì vậy, khi hoạt động, máy có thể cắt dứt khoát các khối thịt đông lạnh, thịt nguội, giò chả, giăm bông hoặc nguyên liệu có sụn mềm.
Khoang cắt của máy hỗ trợ xử lý khối thịt lớn với kích thước tối đa 60 x 60 x 18cm, khổ cắt cao x rộng đạt 180 x 600mm.
Ngoài ra, người dùng có thể điều chỉnh độ dày lát cắt linh hoạt từ 0 – 50mm ngay trên máy. Tùy nhu cầu chế biến, bạn có thể cài đặt để thái lát mỏng, cắt miếng dày hoặc tạo kích thước thành phẩm phù hợp cho từng món ăn.
6 đầu ép thịt độc lập, giữ thịt chắc khi cắt
Điểm nổi bật của máy thái thịt đông lạnh CNC-6DT/ROLLS là khả năng cố định cùng lúc nhiều khối thịt trên bàn cắt. Máy được thiết kế 6 vị trí ép riêng biệt, cho phép người dùng đặt nhiều khối nguyên liệu vào máy trong một lần thao tác. Thiết kế này đặc biệt phù hợp với các cơ sở cần thái thịt số lượng lớn.
Phía trên mỗi vị trí ép đều có tay quay điều chỉnh, giúp người dùng dễ dàng siết giữ khối thịt theo kích thước thực tế. Khi thịt đã được ép chắc, dao cắt sẽ di chuyển ổn định hơn, hạn chế tình trạng thịt bị lệch, trượt hoặc xô nghiêng khi thái.
Bàn đẩy còn được bố trí thêm các đinh ghim bám thịt, giúp giữ nguyên liệu cố định trong suốt quá trình cắt. Nhờ cơ chế kẹp giữ chắc chắn này, máy cho lát cắt đều hơn, đẹp hơn và hỗ trợ vận hành an toàn hơn khi xử lý các khối thịt đông lạnh lớn.
Cắt khỏe hơn với động cơ 4000W
CNC-6DT/ROLLS được thiết kế cho những cơ sở cần thái thịt đông lạnh với cường độ cao. Máy sử dụng động cơ 4000W, tạo lực cắt mạnh để xử lý các khối thịt cứng nhanh và gọn hơn. Khi kết hợp với 6 cửa thái, thiết bị có thể cắt nhiều khối thịt trong cùng một chu trình, giúp năng suất đạt tối đa khoảng 300 lát/phút.
Điểm đáng chú ý là máy dùng động cơ lõi đồng nguyên chất mới 100%, cho khả năng chạy êm, bền và ổn định hơn trong thời gian dài. So với các dòng động cơ dây nhôm hoặc động cơ cũ giá rẻ, động cơ lõi đồng giúp máy vận hành chắc hơn, giảm hao phí điện năng và phù hợp hơn với môi trường sản xuất liên tục.
Điều khiển CNC cảm ứng, cài đặt nhanh và dễ quan sát
Máy được trang bị bảng điều khiển CNC cảm ứng, giúp người dùng thao tác trực tiếp trên màn hình thay vì phải chỉnh thủ công phức tạp. Người vận hành có thể cài đặt độ dày lát cắt, theo dõi tổng số lần cắt và kiểm soát quá trình làm việc của máy một cách rõ ràng. Các phím chức năng như khởi động, dừng, chạy, tiến và lùi được bố trí dễ hiểu.
Ngoài màn hình cảm ứng, máy vẫn có thêm phím cơ vật lý để thao tác nhanh trong những tình huống thực tế như tay ướt hoặc cần giữ nút tiến/lùi để chỉnh giá đẩy thịt.
Hoàn thiện từ vật liệu bền, sạch và phù hợp chế biến thực phẩm
Thiết bị được chế tạo từ các vật liệu chịu được môi trường làm việc công nghiệp:
- Thân máy làm từ inox 304, có độ cứng cáp cao, hạn chế gỉ sét và chống ăn mòn tốt khi thường xuyên tiếp xúc với nước, hơi lạnh hoặc thực phẩm đông lạnh.
- Lưỡi dao sử dụng thép hợp kim tốc độ cao, sắc và cứng, giúp đường cắt gọn hơn khi xử lý thịt đông lạnh.
- Phần đai tiếp xúc với thực phẩm được làm từ tấm PE an toàn, không dính mùi, giúp đảm bảo vệ sinh trong quá trình cắt thịt
Lưu ý khi sử dụng máy cắt thịt đông lạnh CNC-6DT/ROLLS
Để máy cắt thịt đông lạnh CNC-6DT/ROLLS vận hành ổn định, an toàn và bền bỉ hơn, người dùng nên chú ý một số điểm sau:
- Vệ sinh máy sau khi sử dụng: Sau mỗi ca làm việc, cần lau sạch bàn đẩy, lưỡi dao và khu vực cắt để tránh thịt vụn, mỡ hoặc nguyên liệu thừa bám lại trên máy. Khi vệ sinh, nên dùng khăn mềm lau nhẹ, không xịt nước trực tiếp vào mô tơ, bảng điều khiển hoặc các bộ phận điện.
- Không đưa tay vào khu vực dao cắt: Trong quá trình máy đang chạy, tuyệt đối không đưa tay vào vùng lưỡi dao hoặc khu vực bàn đẩy thịt. Người dùng cần thao tác đúng hướng dẫn để đảm bảo an toàn khi vận hành.
- Không cắt nguyên liệu quá cứng: Máy không phù hợp để cắt thịt có xương, sụn già hoặc thực phẩm quá cứng. Những nguyên liệu này có thể làm mẻ lưỡi dao, giảm hiệu quả cắt và ảnh hưởng đến độ bền của thiết bị.
Nên chọn mua máy cắt thịt đông lạnh CNC-6DT/ROLLS ở đâu?
Để đầu tư máy cắt thịt đông lạnh CNC-6DT/ROLLS chất lượng, khách hàng nên lựa chọn đơn vị cung cấp có kinh nghiệm trong lĩnh vực máy chế biến thực phẩm, am hiểu đặc thù vận hành của xưởng chế biến, cơ sở sản xuất thịt đông lạnh.
Maycuaxuong.com là địa chỉ đáng tham khảo khi bạn cần tìm mua các dòng máy cắt thịt đông lạnh. Tại đây, khách hàng được tư vấn chi tiết về thông số kỹ thuật, năng suất, kích thước khối thịt phù hợp, độ dày lát cắt và cách vận hành máy sao cho hiệu quả nhất.
Để được tư vấn chi tiết về máy cắt thịt đông lạnh CNC-6DT/ROLLS, báo giá mới nhất và chính sách hỗ trợ khi mua hàng, khách hàng có thể truy cập website Maycuaxuong.com hoặc liên hệ trực tiếp với đội ngũ tư vấn để được giải đáp nhanh chóng, chính xác và phù hợp với nhu cầu sử dụng thực tế.
