Máy cưa xương công nghiệp cưa được những loại xương nào?

Đinh Văn Nam

Ngày đăng: 01-11-2024-Cập nhật: 01-11-2024

Máy cưa xương công nghiệp cưa được những loại xương nào? Đây là thắc mắc chung của rất nhiều khách hàng khi mua và sử dụng máy cưa xương. Dưới đây là danh sách các loại xương mà máy cưa xương công nghiệp có thể cưa để tận dụng tối đa công năng của máy.

Máy cưa xương công nghiệp cưa được những loại xương nào?

Máy cưa xương có thể cưa đa dạng nhiều loại xương động vật có độ cứng và kích thước khác nhau. Dưới đây là một số loại xương phổ biến mà máy cưa xương công nghiệp có thể cưa được.

Cưa xương heo

Máy cưa xương công nghiệp có thể dễ dàng cưa các loại xương heo như xương ống, xương sườn, móng giò, xương đuôi thành các đoạn đều nhanh, không làm vụn xương, tốc độ cưa nhanh và chính xác mà không làm vụn xương, hạn chế hao hụt nguyên liệu.

Việc sử dụng máy cưa xương heo giúp chia nhỏ xương thành các kích thước phù hợp thuận tiện cho quá trình chế biến thực phẩm cũng như phân phối cho các đơn vị bán buôn, bán lẻ.

Cưa xương bò

Xương bò thường có kích thước lớn và có độ cứng cao hơn hẳn so với các loại xương động vật khác. Tuy nhiên không vì thế mà làm khó được chiếc máy cưa xương công nghiệp.

Máy có thể xử lý được xương ống bò (loại xương to và cứng), xương sống, xương sườn bò thành từng khúc để chế biến các món hầm xương, sườn nướng hoặc hầm phù hợp trong nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp…

Xương gà, vịt

Mặc dù xương gà, vịt khá mềm so với xương bò, lợn nhưng sử dụng máy cưa xương công nghiệp vẫn vô cùng hữu ích.

Sử dụng máy cưa xương công nghiệp giúp cưa các miếng xương đùi gà, cánh gà, sườn gà thành các miếng đều nhau, đẹp mắt, không bị xương vụn, không làm ảnh hưởng đến chất lượng của miếng thịt gà.

Xương cừu, xương dê

Máy cưa xương công nghiệp cũng được sử dụng để cưa xương các loại gia súc nhỏ như dê và cừu… Nhờ đó mà các món ăn được chế biến từ sườn cừu, dê giữ nguyên được hương vị và tăng thẩm mỹ của món ăn. Bên cạnh đó sử dụng máy cưa xương còn giúp tiết kiệm thời gian, công sức, đặc biệt là đối với các cơ sở sản xuất lớn, nhà hàng, khách sạn.

Ngoài các loại xương phổ biến kể trên, máy cưa xương còn có khả năng xử lý đa dạng các loại xương khác như xương đà điểu, xương nai…

Cưa thịt, cá đông lạnh kích thước lớn

Bên cạnh công dụng chính là cưa xương, máy cưa xương đông lạnh còn có khả năng xử lý các khối thịt, cá đông lạnh kích thước lớn một cách nhanh chóng, chính xác và đạt độ thẩm mỹ cao.

Có thể thấy thịt, cá đông lạnh thường rất cứng và khó có thể xử lý bằng phương pháp chặt thịt truyền thống, thường mất thời gian giã đông để cắt thịt và cấp đông trở lại, gây ảnh hưởng đến chất lượng của thịt cá đông lạnh.

Chính vì thế mà việc sử dụng máy cưa xương công nghiệp trong các cơ sở chế biến thịt cá đông lạnh là vô cùng cần thiết, giúp cưa nhỏ thịt các thành các kích thước phù hợp thuận tiện cho quá trình đóng gói, phân phối sản phẩm đến các cơ sở bán buôn, bán lẻ, siêu thị…

Lưu ý khi sử dụng máy cưa xương công nghiệp

Như phần tổng hợp phía trên, máy cưa xương công nghiệp được ứng dụng để cưa đa dạng các loại xương và thịt cá đông lạnh khác nhau. Để sử dụng máy cưa xương hiệu quả, đảm bảo hiệu suất và nâng cao tuổi thọ của máy, người dùng cần nắm vững một số lưu ý khi sử dụng máy cưa xương công nghiệp như sau:

– Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng để hiểu rõ được thao tác vận hành, chức năng, nguyên lý hoạt động từng bộ phận của máy cưa xương.

– Trang bị bảo hộ lao động đầy đủ như đeo găng tay, quần áo bảo hộ, kính bảo hộ để đảm bảo an toàn và vệ sinh.

– Kiểm tra kỹ lại máy móc trước khi vận hành. Một số bộ phận cần kiểm tra như động cơ, lưỡi cưa, bàn cắt để đảm bảo an toàn.

– Sử dụng máy cưa xương để cưa đúng các loại xương và thực phẩm đã được tổng hợp phí trên

– Tuân thủ tuyệt đối các quy tắc đảm bảo an toàn khi sử dụng máy cưa xương

– Vệ sinh sạch sẽ máy cưa xương sau mỗi lần sử dụng. Lên kế hoạch bảo dưỡng định kỳ để giúp máy hoạt động hiệu quả và thay thế kịp thời các bộ phận có dấu hiệu hỏng hóc.

– Bảo quản máy cưa xương tại nơi khô thoáng, sạch sẽ, hạn chế sử dụng trong môi trường ẩm ướt hay tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời.

– Sử dụng tính năng an toàn của máy để khóa an toàn khi gặp sự cố khẩn cấp.

Xem thêm: Thay lưỡi cưa máy cưa xương công nghiệp ở đâu uy tín, giá rẻ?

Mua máy cưa xương chất lượng, giá tốt ở đâu?

Máy cưa xương công nghiệp ngày càng được sử dụng phổ biến và trở thành thiết bị không thể thiếu tại nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp, cơ sở chế biến xương và thực phẩm đông lạnh. 

Để máy yên tâm về chất lượng và tuổi thọ của máy cưa xương, bạn nên tìm mua máy tại các địa chỉ bán máy cưa xương công nghiệp uy tín, có nhiều năm kinh nghiệm và nhận được sự đánh giá cao từ phía khách hàng.

Một địa chỉ sản xuất và phân phối đa dạng các dòng máy cưa xương từ quy mô nhỏ, trung bình đến lớn, đáp ứng hầu hết nhu cầu của khách hàng chính là địa chỉ maycuaxuong.com. 

Với hơn 12 năm kinh nghiệm, 18 hệ thống chi nhánh trên khắp cả nước, maycuaxuong.com tự hào là đơn vị đi đầu trong lĩnh vực cung cấp các thiết bị chế biến thực phẩm, trong đó có máy cưa xương được đông đảo khách hàng ủng hộ.

Khi mua máy cưa xương, bạn sẽ nhận được chính sách bảo hành lên đến 12 tháng, bảo trì sản phẩm trọn đời, sẵn các linh kiện chính hãng thay thế, tư vấn và hỗ trợ kỹ thuật qua tổng đài 24/7, gửi hàng đến tất cả các tỉnh thành trong thời gian nhanh chóng, nhiều chương trình khuyến mãi tri ân khách hàng… Và còn rất nhiều chương trình ưu đãi khác.

Quý khách hàng có thể đến trực tiếp các chi nhánh gần nhất hoặc liên hệ qua đầu số hotline để được tư vấn chi tiết và hỗ trợ đặt hàng nhanh chóng với mức giá ưu đãi nhất.

Trên đây là giải đáp thắc mắc: Máy cưa xương công nghiệp cưa được những loại xương nào? và địa chỉ mua máy cưa xương uy tín. Liên hệ với chúng tôi để được tư vấn chi tiết về các loại máy cưa xương bán chạy nhất hiện nay nhé.

Đinh Văn Nam

Đinh Văn Nam là chuyên gia kỹ thuật của Newsun. Là người có chuyên môn, đam mê tìm hiểu và phát triển các sản phẩm thiết bị chế biến thực phẩm. Anh cũng là biên tập viên cao cấp cho Máy cưa xương NEWSUN.