Máy thái thịt tươi sống DQ90 là thiết bị chuyên dùng để cắt thái thịt bò, thịt heo tươi sống với năng suất đạt tới 50–100kg/giờ. Ngoài ra, máy có thể thay thế lưỡi dao, tạo sự linh hoạt trong quá trình sản xuất và chế biến thực phẩm, đáp ứng hiệu quả nhu cầu của quán ăn, nhà hàng và bếp ăn công nghiệp quy mô vừa và nhỏ.
VIDEO GIỚI THIỆU MÁY THÁI THỊT TƯƠI SỐNG DQ-90
Máy thái thịt tươi sống DQ90 đem lại lợi ích gì cho người sử dụng?
Trước đây, để xử lý khối lượng thịt lớn mỗi ngày, nhiều nhà hàng phải tốn không ít chi phí thuê nhân công thái tay. Sự ra đời của máy thái thịt tươi sống DQ90 đã giúp tối ưu hóa hoàn toàn công đoạn sơ chế với những lợi ích rõ rệt:
- Năng suất cao, đạt từ 50–100kg thịt/giờ chỉ với một người vận hành.
- Tiết kiệm đáng kể chi phí và thời gian so với phương pháp thủ công.
- Lát thịt mỏng đều, nguyên thớ, hạn chế tối đa tình trạng thịt nát vụn.
- Có thể thay thế lưỡi dao linh hoạt
- Thái được đa dạng nguyên liệu như thịt tươi sống, thịt chín khổ nhỏ và rau củ mềm.
Nhờ đó, quy trình chế biến trở nên chuyên nghiệp và hiệu quả hơn, đặc biệt trong giờ cao điểm.
Các ưu điểm và tính năng nổi bật của máy thái thịt tươi sống DQ90
Động cơ công suất lớn, năng suất đạt tới 100kg thịt/giờ
Máy được trang bị động cơ 850W vận hành mạnh mẽ và ổn định. Trung bình mỗi giờ, máy có thể thái từ 50–100kg thịt, đáp ứng nhu cầu chế biến liên tục trong môi trường kinh doanh thực phẩm. So với phương pháp thái thủ công, hiệu suất được nâng cao rõ rệt.
Lưỡi dao thép sắc bén, cho lát cắt đồng đều, hạn chế nát vụn
Hệ thống lưỡi dao được chế tạo từ thép tôi sắc bén, cứng cáp. Khi kết hợp với tốc độ quay ổn định của động cơ, máy tạo ra những lát thịt mỏng đều, nguyên thớ và không bị vụn nát, đảm bảo chất lượng thành phẩm đẹp mắt.
Có thể thay đổi lưỡi dao với nhiều kích cỡ thái khác nhau
Máy thái thịt tươi sống DQ90 có thể thay thế lưỡi dao với nhiều kích thước khác nhau gồm 2mm – 2,5mm – 3,5mm – 5mm. Nhờ đó, người dùng có thể linh hoạt lựa chọn một hoặc nhiều bộ dao phù hợp với nhu cầu chế biến mà không cần phải đầu tư thêm nhiều thiết bị riêng biệt.
- Bộ dao 2mm – 2,5mm: thích hợp thái lát mỏng để nhúng phở, nhúng lẩu.
- Bộ dao 3,5mm: phù hợp để thái thịt xào, nấu hoặc nướng.
- Bộ dao 5mm: chuyên dùng để cắt lát dày cho các món thịt hầm, bít tết,…
Kết cấu bền chắc, đảm bảo an toàn nhờ sử dụng vật liệu cao cấp
Toàn bộ khung thân máy DQ90 được chế tạo chủ yếu từ inox 201 có độ bền cao và khả năng chống han gỉ tốt. Chất liệu này không chỉ giúp tăng tuổi thọ thiết bị mà còn hỗ trợ quá trình vệ sinh sau khi sử dụng dễ dàng hơn.
Phần họng đưa thịt vào được bọc mica trong suốt, vừa đảm bảo an toàn khi vận hành, vừa giúp người dùng quan sát trực tiếp quá trình cắt thái bên trong.
Công tắc điều khiển thiết kế đơn giản, dễ dàng thao tác
Máy DQ90 được trang bị công tắc bật/tắt bố trí bên hông thân máy. Người dùng chỉ cần bật công tắc và đưa thịt vào họng cắt, máy sẽ tự động cắt và đưa lát thịt ra ngoài. Cách sử dụng đơn giản, không yêu cầu kỹ thuật phức tạp.
Một số lưu ý khi sử dụng máy thái thịt tươi sống DQ90
Để thiết bị vận hành ổn định và bền bỉ, người dùng cần lưu ý một số điểm sau:
- Máy chỉ dùng để thái thịt tươi sống hoặc thịt chín khổ nhỏ, không sử dụng cho nguyên liệu có lẫn xương, da, sụn hoặc gân để tránh làm hỏng lưỡi dao và động cơ.
- Nên lựa chọn bộ lưỡi dao có độ dày lát cắt phù hợp với nhu cầu chế biến nhằm đạt hiệu quả tối ưu và tránh lãng phí.
- Sau mỗi lần sử dụng, cần vệ sinh máy kỹ lưỡng để đảm bảo an toàn thực phẩm và kéo dài tuổi thọ thiết bị.
Quy trình vệ sinh khuyến nghị:
- Sau khi hoàn tất quá trình cắt thái, để máy chạy thêm một lúc và tưới một lượng nước vừa đủ lên lưỡi dao để cuốn trôi thịt vụn còn sót lại.
- Tháo rời bộ lưỡi dao khỏi máy và rửa sạch bằng vòi xịt nước.
- Cho một thìa nước rửa chén đều lên lưỡi dao, xả lại bằng nước sạch đến khi loại bỏ hoàn toàn bọt xà phòng.
- Khi máy đã khô ráo, nên phết một lớp dầu ăn mỏng lên lưỡi dao để hạn chế gỉ sét.
- Bảo quản máy tại nơi khô ráo, sạch sẽ, tránh môi trường ẩm ướt và xa tầm tay trẻ em.
Mua máy thái thịt tươi sống DQ90 chính hãng, giá tốt tại Maycuaxuong.com
Hiện nay trên thị trường xuất hiện nhiều đơn vị cung cấp máy thái thịt không rõ nguồn gốc, hàng kém chất lượng hoặc không có chính sách bảo hành rõ ràng, tiềm ẩn rủi ro trong quá trình sử dụng. Việc lựa chọn sai nhà cung cấp có thể khiến thiết bị nhanh hỏng, tốn chi phí sửa chữa và ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh.
Maycuaxuong.com cam kết cung cấp máy thái thịt tươi sống DQ90 chính hãng, kiểm tra kỹ thuật trước khi bàn giao và đi kèm chính sách bảo hành minh bạch. Liên hệ ngay để được tư vấn và nhận báo giá tốt nhất cho máy thái thịt tươi sống DQ90.
