4 Cách vệ sinh máy cưa xương nhanh, sạch
Vệ sinh máy cưa xương và bảo quản máy cưa xương đúng cách sẽ giúp máy hoạt động ổn định và bền bỉ, từ đó nâng cao tuổi thọ của máy cưa xương. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ 4 cách vệ sinh máy cưa xương nhanh, sạch.
Nội dung
1. Tại sao phải vệ sinh máy cưa xương?
Vệ sinh máy cưa xương luôn là vấn đề được quan tâm hàng đầu bởi giá máy cưa xương không hề rẻ nên nếu vệ sinh và bảo quản máy cưa xương không đúng cách sẽ làm ảnh hưởng lớn đến hiệu suất làm việc của máy.
Ngoài ra, bề mặt lưỡi cắt máy cưa xương còn tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm nên khi máy cưa xương được vệ sinh sạch sẽ góp phần đảm bảo vệ sinh thực phẩm.
Chính vì thế việc vệ sinh máy cưa xương là rất quan trọng. Dưới đây chúng tôi sẽ chia sẻ bạn cách để vệ sinh máy cưa xương sao cho máy giữ được độ bền tốt nhất.
2. Quy trình vệ sinh máy cưa xương hiệu quả
Máy cưa xương cần được làm sạch trước và sau khi sử dụng máy để đảm bảo máy hoạt động ổn định, hiệu quả nhất.
Trước khi bắt đầu làm việc, bạn dùng khăn sạch lau về mặt lưỡi cưa và các bộ phận tiếp xúc với thực phẩm của máy cưa xương.
Cuối mỗi buổi làm việc, bạn vệ sinh máy cưa xương theo các bước sau đây:
Bước 1: Sau khi dùng xong máy, ngắt nguồn điện trước khi tiến hành vệ sinh máy cưa xương
Bước 2: Mở chân máy cưa thịt đông lạnh để lấy hết các mảnh vụn của xương, thịt, cá đông lạnh còn sót lại trong hộp bảo vệ. Dùng khăn lau sạch lưỡi cưa xương.
Bước 3: Tháo rời khay chứa vụn thực phẩm bên dưới bàn cưa để vệ sinh riêng cho sạch sẽ.
Bước 4: Hòa nước rửa chén với nước, nhúng khăn lau sạch bàn để thực phẩm và bề mặt máy. Dùng khăn ướt lau lại thêm 2-3 lượt nữa cho đến khi sạch lớp nước rửa chén.
Lưu ý không được đổ nước trực tiếp lên máy cưa xương vì dễ làm cho động cơ bị nhiễm nước. Không sử dụng các vật sắc nhọn để lấy thực phẩm còn sót lại ở trên máy.
Vệ sinh máy cưa xương rất quan trọng bởi nếu hôm nay bạn không vệ sinh máy sạch sẽ thì những thực phẩm còn sót lại sẽ bốc mùi gây mất vệ sinh an toàn thực phẩm, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng thực phẩm mà bạn đang kinh doanh.
Xem thêm: Hướng dẫn lựa chọn lưỡi cưa xương đúng chuẩn
3. Bảo quản máy cưa xương đúng cách
Bên cạnh việc vệ sinh máy cưa xương sạch sẽ, khâu bảo quản máy cưa xương sau sử dụng cũng rất quan trọng.
Sau khi vệ sinh máy, bạn cần đặt máy ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời. Đặc biệt cần phải bảo vệ kỹ phần động cơ điện, tránh để động cơ bị ẩm hay bị côn trùng xâm hại.
Nếu sau một thời gian dài không sử dụng tới máy cưa xương, bạn có thể thêm một ít dầu nhớt lên lưỡi cưa để bảo quản nó không bị han gỉ. Dùng vải sạch phủ kín bề mặt lưỡi cưa để bảo quản được tốt hơn
Lưỡi cưa là bộ phận quan trọng nhất của máy cưa xương. Việc bảo quản cẩn thận sẽ giúp cho lưỡi cưa luôn sắc bén, cho khả năng cắt xương và thực phẩm đông lạnh hiệu quả hơn.
4. Top 4 mẹo hay vệ sinh máy cưa xương bị han gỉ
4.1 Dùng chanh và muối để vệ sinh máy cưa xương
Đổ một ít muối phủ lên bề mặt máy cưa xương bị han gỉ. Sau đó vắt chanh lên. Bạn có thể sử dụng theo tỷ lệ sử dụng một quả chanh thì dùng ½ muỗng cà phê muối.
Để hỗn hợp ngấm đều khoảng 2-3 tiếng rồi dùng bàn chải chà sát lên bề mặt vết han gỉ. Bạn cũng có thể sử dụng vỏ chanh để chà sát trực tiếp lên bề mặt kim loại cũng rất hiệu quả.
4.2 Sử dụng phèn chua
Hòa 1 lít với 50g phèn chua, đun sôi hỗn hợp khoảng 1 phút. Sau đó đổ dùng bàn chải hoặc giẻ lau để cọ rửa các vết han gỉ trên máy cưa xương.
Mẹo hay này cũng có thể áp dụng đối với các loại nồi, máy móc được làm từ sắt bị gỉ sét màu đen.
4.3 Sử dụng baking soda để vệ sinh máy cưa xương sạch gỉ sét
Bạn rắc một ít bột baking soda kèm theo một ít nước lên vết kim loai bị han gỉ. Để yên khoảng 3 tiếng đồng hồ. Sau đó bạn dùng bàn chải chà lên bề mặt vết han gỉ và lau thật lại nhiều lần bằng nước sạch. Baking soda là chất tẩy rửa mạnh có khả năng đánh bay mọi vết gỉ sét.
4.4 Dùng hành tây, củ cải giúp vệ sinh máy cưa xương siêu sạch
Cắt hành tây và chà trực tiếp lên vết bẩn, vết han gỉ. Trong hành tây có chất sẽ làm sạch vết han gỉ, bạn chà sát đến đâu sẽ sạch đến đó.
Nếu lưỡi cưa xương bị gỉ, bạn hãy dùng vị trí bị gỉ để cắt lát củ cải. Chỉ sau một vài lần cắt, vết gỉ trên lưỡi cưa xương sẽ biến mất hoàn toàn.
Hy vọng với những chia sẻ về cách vệ sinh máy cưa xương nhanh sạch trên đây sẽ hữu ích với bạn. Nếu cần bảo dưỡng hoặc mua máy cưa xương mới, liên hệ qua đầu số hotline của Newsun để được tư vấn và hỗ trợ nhanh chóng.
Tham khảo thêm: Máy chặt xương là gì? Các loại máy chặt xương bằng tay phổ biến hiện nay
Đinh Văn Nam
Đinh Văn Nam là chuyên gia kỹ thuật của Newsun. Là người có chuyên môn, đam mê tìm hiểu và phát triển các sản phẩm thiết bị chế biến thực phẩm. Anh cũng là biên tập viên cao cấp cho Máy cưa xương NEWSUN.
Bài viết liên quan
Top 5 máy cưa xương công nghiệp phù hợp cho quán ăn nhà hàng
Sự ra đời của các dòng máy cưa xương công nghiệp giúp đẩy nhanh tốc độ cưa xương, nâng cao năng suất và tiết kiệm chi phí. Dưới đây là tổng hợp 5 mẫu máy cưa xương cho quán ăn nhà hàng. Tham khảo ngay nhé. Nội dung1 Top 5 máy cưa xương công nghiệp […]
Top 4 máy cưa xương công nghiệp phù hợp cho cơ sở chế biến
Máy cưa xương công nghiệp được thiết kế chuyên dụng để cưa các loại xương động vật, thịt cá đông lạnh kích thước lớn. Dưới đây là top 4 máy cưa xương công nghiệp phù hợp cho cơ sở chế biến. Lưu ngay lại nhé. Nội dung1 Top 4 máy cưa xương công nghiệp phù […]
Địa chỉ mua máy cưa xương công nghiệp tại Đà Nẵng
Máy cưa xương công nghiệp là thiết bị hiện đại chuyên dùng để cưa các loại xương cứng, thịt cá đông lạnh kích thước lớn thành các kích thước nhỏ đều đẹp, hạn chế gãy vụn. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ bạn địa chỉ mua máy cưa xương công nghiệp tại Đà Nẵng […]
Tổng hợp các địa điểm bán máy cưa xương công nghiệp trên toàn quốc
Sử dụng máy cưa xương mang lại nhiều lợi ích cho cơ sở chế biến thực phẩm, nhà hàng, quán ăn. Dưới đây là tổng hợp các địa điểm bán máy cưa xương công nghiệp trên toàn quốc uy tín, chất lượng giá tốt mà bạn có thể tham khảo. Lưu ngay lại nhé. Lợi […]
Cách tính điện năng tiêu thụ của máy cưa xương công nghiệp
Máy cưa xương công nghiệp ngày càng được sử dụng phổ biến và trở thành thiết bị không thể thiếu trong ngành chế biến xương và thực phẩm đông lạnh. Biết cách tính điện năng tiêu thụ của máy cưa xương sẽ giúp bạn tối ưu chi phí vận hành, nâng cao hiệu quả sử […]
8 mẹo hay để sử dụng máy cưa xương bền lâu
Máy cưa xương ngày càng trở thành thiết bị quan trọng và không thể thiếu trong nhà hàng, bếp ăn công nghiệp, nhà máy chế biến thực phẩm hay cơ sở sản xuất lớn. Dưới đây là 8 mẹo hay để sử dụng máy cưa xương bền lâu, nâng cao hiệu quả hoạt động, giảm […]
